header-oorsprong

De oorsprong van Biltong & DroëWors

Zuid-Afrika als bakermat van deze lekkernijen

Het gebied in het noorden van Zuid-Afrika staat bekend als het Bosveld. Het is een gebied van prachtige bergen en watervallen, maar ook van nog veel ongerepte natuur en wildreservaten.

Tijdens de Boerenoorlog tussen 1899 en 1902 moesten de Nederlandse boeren soms honderden kilometers te paard afleggen naar het binnenland om te vechten tegen de Engelsen. Om zich te voorzien van voedsel namen ze gedroogde stukken vlees en gedroogde worsten mee. Het gedroogde vlees kon langer bewaard blijven en dat is uiteindelijk bekend geworden als dé grootste traditionele en culturele lekkernij van Zuid-Afrika.

Biltong en droëwors zijn dus bedacht door de Nederlanders die zich destijds in Zuid-Afrika hebben gevestigd en daarmee hebben deze snacks een Hollands tintje!

Muurtekening ZA
Die mees gewilde lekkerny van Suid-Afrika